Zinacantepec, Méx. Dueños y encargados de más de 30 marisquerías ubicadas en San Luis Mextepec en Zinacantepec esperan un repunte del 110% en sus ventas con la llegada de la cuaresma, temporada que consideran la más importante por los ingresos económicos que les representa.
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Actualmente este corredor gastronómico es el segundo más grande después del mercado de mariscos de la viga ubicado en la Ciudad de México.
De acuerdo con los comerciantes, los principales productos del mar que se comercializan durante la cuaresma es la mojarra por su costo ya que oscila entre los 50 y 65 pesos el kilo, le sigue la lisa con un precio de 60 pesos el kilo en tanto los productos más caros se ofertan en 400 pesos el kilo tal es el caso del salmón, mientras que el kilo de camarón pacotilla mediano puede costar 398.50 pesos, el kilo de camarón chico con cabeza en 358 pesos y el kilo de camarón seco puede costar 320 pesos el kilo.
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Los costos van subiendo parcialmente pero no es por nosotros, si no que se manejan desde los puertos entonces si vendemos bien aún con esto, claro hay sus altas y sus bajas”, Eloy González, apoderado legal de UNIMAR.
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