Naucalpan, Méx. El Parque Naucalli será sede del Primer Festival ‘Chocolate, Pan y Vino’, del 4 al 6 de octubre impulsado por el gobierno municipal y en el que participarán 73 expositores.
Una veintena de artesanos naucalpenses participarán en este 1er Festival del Chocolate, pan y ViBo en el que esperan más de 12 mil asistentes y una derrama económica superior a 10 millones de pesos.
Eventos como éste hablan de un municipio en franca recuperación ya que estamos saliendo de la emergencia económica heredada por el anterior gobierno municipal
Alcaldesa Angélica Moya Marín
Este festival será escaparate de emprendedores y artesanos, así como para los que gustan del vino y la gastronomía. “Es de celebrar que organizadores de esta categoría vuelvan a Naucalpan, su presencia confirma que vamos por el buen camino, que el orden y la responsabilidad nos están permitiendo recuperar la confianza y reposicionar a nuestro municipio como un lugar atractivo”, dijo la alcaldesa Moya Marín.
En este encuentro gastronómico se espera superar la derrama económica de 10 millones de pesos del anterior ‘Festival Cultural del Vino y el Queso’, efectuado en abril pasado en el Parque Naucalli, así como la asistencia de 12 mil personas que lo visitaron, con lo que se busca crear un entorno próspero y cultural que beneficie a los naucalpenses, afirmó el titular de la Dirección General de Desarrollo y Fomento Económico, Juan Bracho Ahumada.
Además, el festival brinda la oportunidad a expositores, productores y artesanos locales de dar a conocer y comercializar sus productos con demostraciones y catas culinarias, así como degustaciones de chocolate, pan y vino, además de la presencia de un chef especialista en pizzas napolitanas.
El director de la Casa del Vino, Antonio Calvillo Ibarra, expresó: “Con pan y vino se anda en el camino”, citando al escritor Miguel de Cervantes Saavedra, y refirió que se trata del primer festival de este tipo organizado por un municipio, por lo que agradeció a las autoridades locales, principalmente a la alcaldesa Angélica Moya Marín, por las facilidades y apoyo para la realización de este.
En este festival participarán productores locales y de otros estados, como Tabasco, Chiapas y Puebla, donde se elaboran alimentos de alta calidad a base de chocolate, producto emblemático de la cultura mexicana y de nuestros antepasados.
Entre los expositores estarán la dulcería Chocol Inn, distribuidora de quesos France Pasion, chocolates Deli, distribuidora de vinos Miller Key y pastelería Dulzzo, esta última deleitará el paladar de los asistentes con gran variedad de panes dulces y salados elaborados con su tradicional masa madre de tres años y técnicas de planificación fina francesa.
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