Toluca, Mex. La tercera semana del mes de noviembre, en San Luis Potosí, se llevará a cabo la octava edición del México Selection, campeonato de vinos espirituosos, encuentro internacional en el que participarán 31 destilados mexiquenses.
Este lunes en Toluca, se presentaron productores mexiquenses de destilados de agave de los municipios de Coatepec Harinas, Jocotitlán, Malinalco, Ocuilan, Tenancingo, Tlataya, Zacualpan y Zumpahuacán, quienes habrán de participar en este encuentro de catadores llevado a cabo por el Concurso Mundial de Bruselas (CMB).
Esta instancia mundial promueve el desarrollo y reconocimiento de los mejores vinos y destilados en busca de ofrecer una guía de calidad a consumidores de todo el mundo.
Al respecto, Alejandro Reza, vicepresidente para la Certificación del Mezcal del Consejo de Cámaras y Asociaciones Empresariales del Estado de México (Concaem), informó que en julio pasado se firmó un convenio de colaboración con el México Selection en el Concurso Mundial de Bruselas (CMB), para abrir este espacio a los productores mexiquenses y así posicionar los destilados de agave del Estado de México.
De manera general, serán 21 productores quienes llevarán 29 destilados de agave, un destilado de pulque y un whisky de maíz como la máxima participación para el Estado de México en su historia.
Resaltó el crecimiento estatal en la cadena de valor de los destilados, posicionando el producto mexiquense en el tema de calidad, costo y beneficio para los consumidores, además del peso específico de obtener una medalla en el México Selection del CMB, pues representa un éxito para los productores y una insignia de calidad para los consumidores.
“Haber obtenido una medalla posiciona el producto a un nivel muy, muy alto para el tema de la comercialización”, dijo.
A partir de esta alianza de trabajo entre los empresarios estatales, las casas productoras de destilados pudieron inscribirse a bajo costo, disminuyendo de 6 a 3 mil pesos el proceso de participación.
En el 2023, en la séptima edición del México Selection, la sede fue en el estado de Yucatán con la participación de 819 vinos y espirituosos de 20 estados de la República.
Al final, se otorgaron medallas a 158 vinos y 84 espirituosos; de estos solamente uno fue del Estado de México.
Durante septiembre pasado se llevó a cabo la 26 edición del evento Renault en China. El evento reunión cerca de 3 mil bebidas en el mundo, de 62 países distintos; los ganadores sumaron un total de 833 medallas, de las cuales 58 fueron para México y, orgullosamente, la única medalla a nivel internacional que se logró en este concurso fue también de Cerro de la Serpiente del Estado de México.
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