Toluca, Méx. El Día de Acción de Gracias o Thanksgiving Day es una de las festividades más importantes en Estados Unidos y Canadá. Culturalmente, es una fecha para pasar en familia y con las personas más cercanas, compartiendo alimentos y agradeciendo las bendiciones recibidas durante el año.
En Estados Unidos, el Día de Acción de Gracias se celebra el cuarto jueves de noviembre de forma anual. Por ello, este 2024, la festividad cae el 28 de noviembre, un día antes del Black Friday.
Mientras que en Canadá se lleva a cabo el segundo lunes de octubre.
El origen de este día se remonta a 1621, en la región estadounidense de Massachusetts. Un grupo de colonos o peregrinos arribó a la zona un año antes, donde fundaron la colonia Plymouth. Sin embargo, su llegada cercana al invierno no ayudó a la cosecha, por lo que pasaron por una época helada muy difícil.
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De acuerdo con el Museo Nacional del Indio Americano, en Washington DC, para 1621, los nativos americanos les enseñaron a los colonos los procesos de cultivo adecuados para el suelo de la zona, así como otras actividades para conseguir alimentos.
Para otoño, los peregrinos decidieron agradecer el fruto de la cosecha, la caza y pesca exitosas, a través de una cena con los nativos americanos, donde las protagonistas fueron las aves.
Como se mencionó, el objetivo principal del Día de Acción de Gracias es agradecer mientras compartes una cena, donde, actualmente, el platillo principal debe ser un pavo preparado con relleno.
Además, se puede acompañar con salsa de arándanos, puré de papa, crema de elote y pay de calabaza.
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En Estados Unidos, es común que varias ciudades realicen desfiles y eventos dedicados a esta festividad, como el Macy’s Thanksgiving Day Parade, en Nueva York; Chicago Thanksgiving Parade, en Lake Michigan; Novant Health Thanksgiving Day Parade, en Carolina del Norte.
Estos eventos están llenos de figuras inflables, bandas musicales, carritos alegóricos y mucha fiesta.
Aunque el Día de Acción de Gracias es una festividad principalmente de Estados Unidos y Canadá, hay otros países que también los celebran, aunque no de manera oficial:
Aunque celebrado de manera diferente en cada país, el Día de Acción de Gracias es una festividad que invita a todos a agradecer por lo que tienen y rodearse de las personas que más amamos.
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