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Por: Vania I. Enciso
Metepec, Méx. Galaxy’s Café se ha convertido en un punto de encuentro para los fanáticos de “Star Wars” que buscan un lugar único para compartir. Este restaurante no solo es un espacio para disfrutar de los alimentos que ofrece, sino que también para vivir una experiencia inmersiva que transporta a los visitantes a una galaxia lejana.
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Tuvimos la oportunidad de platicar con los creadores de este proyecto: los hermanos Álvarez, quienes, con sus diferentes talentos, han logrado combinar su amor por la saga de “Star Wars” con una propuesta gastronómica innovadora y un ambiente familiar que cautiva a todos.
La idea surgió hace unos años
Antonio Álvarez, originario de la Ciudad de México y diseñador industrial, comenzó a trabajar en la creación de cafeterías temáticas y despertó en él la inquietud de abrir un restaurante junto a sus hermanos con quienes comparte la pasión por las películas de Star Wars.
Los hermanos vieron la oportunidad de combinar sus talentos únicos: uno de ellos es chef y diseñó un menú exclusivo para el lugar, mientras que el hermano menor, diseñador gráfico, se encargó de crear la imagen visual.
Antonio, con su experiencia en escenografía y utilería, asumió la responsabilidad de transformar el lugar, fusionando un ambiente familiar con la magia de mundos fantásticos, cuidando de cada detalle para garantizar que el restaurante ofreciera una experiencia única.
La decoración del lugar es uno de los aspectos que más impacta a los visitantes. Cada rincón de Galaxy’s Café está lleno de detalles que evocan la saga de “Guerra de las Galaxias”. Los cascos, los sables de luz, los muebles y hasta los juegos de mesa están inspirados en elementos de la franquicia, pero lo que realmente distingue a este restaurante es la interacción.
Antonio, el mayor de los hermanos, es el encargado de fabricar todas las piezas que componen el mobiliario del lugar, lo que permite que los visitantes no solo se sientan parte del ambiente, sino que puedan interactuar con los objetos. Los sables de luz y los cascos están disponibles para que los clientes se los pongan y tomen fotos, haciendo que la experiencia sea aún más inmersiva.
A pesar de su temática tan específica, Galaxy’s Café está diseñado para ser un lugar accesible para todos. Desde su apertura, los hermanos se propusieron crear un espacio donde los visitantes pudieran disfrutar de una comida juntos, sin las distracciones típicas de la vida cotidiana.
Al principio, fue un desafío lograr que los visitantes se desconectaran de sus teléfonos y disfrutaran del espacio creado para ellos. Fue entonces cuando surgió la idea de incorporar juegos de mesa, que no solo están tematizados con el resto del lugar, sino que también fomentan la convivencia.
Menciona Antonio
Juegos como UNO, ajedrez y el clásico “Operando” tienen versiones personalizadas con imágenes y detalles de la saga, lo que agrega un toque único y divertido al ambiente.
¡En cuanto a la comida!
Galaxy’s Café ofrece un menú que también está inspirado en el universo galáctico. La idea no es sobrecargar a los comensales con referencias obvias, sino darles una pequeña dosis de magia galáctica en cada platillo. Los nombres de los alimentos, como las hamburguesas de “carne de Bantha” o “carne de Rancor”, están inspirados en los animales de la saga.
Entre las opciones más populares se encuentran los Space Waffles, que tienen la forma del Halcón Milenario y Baby Yoda, cubiertos con helado de vainilla y frambuesas, así como los Buffalo Luna Sandwiches, que son una mezcla de pollo crujiente en salsa picante, acompañados de papas chips. También se destacan los molletes tipo pizza con pan de hojaldra, favoritos entre los más pequeños.
El menú también incluye bebidas como la Leche Azul y la Leche Verde, que son una referencia directa a las películas, pero con un toque de sabores tropicales, transportando a los clientes a los planetas galácticos de los que provienen las recetas. Sin duda, cada platillo y bebida es una manera de seguir el tema sin perder la calidad y el sabor que caracteriza a un buen restaurante.
Un ambiente dinámico
Además de la comida y la decoración, Galaxy’s Café se distingue por su enfoque en crear un ambiente dinámico y siempre cambiante. Los hermanos Álvarez están en constante búsqueda de nuevos detalles y personajes para añadir al lugar.
Siempre estamos buscando cómo mejorar, modificar y agregar nuevos elementos para que cada visita sea diferente. Queremos que nuestros clientes siempre tengan algo nuevo que descubrir
Comenta Antonio
Es por eso que la experiencia en este lugar nunca es la misma, y cada vez que un visitante regresa, puede encontrar algo diferente que lo sorprenda.
¿Eventos? ¡Claro que sí!
Este lugar ofrece una variedad interminable de actividades, desde rallies y stand-ups hasta proyecciones de películas y colaboraciones con otras cafeterías temáticas. Los días más esperados son su aniversario (10 de diciembre) y el 4 de mayo, cuando celebran la icónica frase “May the Force be with you” – May the 4th be with you. Los eventos aquí nunca paran, ¡siempre hay algo emocionante en marcha!
Los hermanos Álvarez han creado una tradición muy especial para hacer que sus clientes se sientan aún más inmersos en este universo que combina la realidad mexiquense con el mundo espacial de la saga. Cada vez que un cliente frecuente (con al menos tres visitas al restaurante) alcanza este estatus, los hermanos traducen su primer nombre al idioma Aurebesh, el “alfabeto galáctico”, y lo plasman en uno de los ladrillos de aspecto intencionalmente desgastado. De esta manera, su nombre queda grabado en las paredes de este espacio único.
Durante tu estancia en sus galácticas instalaciones, te adentrarás en una misión especial: la Alianza Rebelde (oficialmente conocida como la Alianza para Restaurar la República), una fuerza armada clandestina que luchó contra el Imperio Galáctico escondió aproximadamente 10 símbolos de la rebelión en todo el restaurante. Tu misión, como ciudadano galáctico, es encontrarlos. ¡Pero ten cuidado! Algunos están a simple vista, mientras que otros están perfectamente camuflados y muy, muy bien escondidos.
Experiencia única
Galaxy’s Café no es solo un restaurante, sino una experiencia que mezcla gastronomía, entretenimiento y una atmósfera única que transporta a los visitantes a otro mundo. Con una decoración impresionante, un menú creativo y una oferta constante de actividades y eventos, este lugar se ha ganado un lugar especial entre los mexiquenses. Si aún no has visitado este increíble rincón espacial, prepárate para un viaje interplanetario lleno de diversión, sabor y magia
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