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Toluca, Méx. La nieve de pan de muerto con canela es una delicia fría y cremosa que llegó a la nevería Malinalli, un comercio tradicional ubicado en la Avenida Miguel Hidalgo, en las inmediaciones de la Alameda.
Este es uno de los postres más esperados por todas y todos, para degustar los trocitos de hojaldra con un toque de naranja y canela, elaborado desde hace décadas por heladeros del municipio de Malinalco.
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Es una nieve cien por ciento artesanal que se hace a base de crema batida, mantequilla, naranja, hojaldras de azúcar y canela rica y deliciosa para esta temporada
Mary / empleada de la nevería
Esta preparación se puede degustar en cono, vaso, canastilla o copa y los precios van desde los 45 pesos, además disfrutarás del sabor tan escalofriante como peculiar de la hojaldra o pan de muerto considerado dentro de la gastronomía mexicana que simboliza la fiesta y el respeto a la muerte.
Esta nieve de pan de muerto sabe a hojaldra remojada con leche, pero en frío y cremosos, un sabor delicioso pues también parece que estuvieras comiendo solo la hojaldra
Andrea / comensal
Para darle un toque más de sabor, después de servirlo en el contenedor se espolvorea con canela molida, mientras que otras personas lo prefieren sin ese complemento.
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Esta nieve la puedes encontrar en la sucursal del centro de Toluca, o en otras que se encuentran en Malinalco, Metepec, Zinacantepec, entre otros municipios de la región.
Poco a poco, los negocios han ido elaborando estos helados de temporada, pues hay otros más en el centro de la capital mexiquense que venden el helado de cempasúchil.
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