Toluca, Méx. El secretario de Educación, Ciencia, Tecnología e Innovación, Miguel Ángel Hernández Espejel informó que a principios del siguiente Ciclo Escolar 2025-2026 el 100% de las escuelas mexiquenses estarán libres de comida chatarra.
El objetivo a principios del siguiente ciclo definitivamente es tener ya libres las escuelas de comida chatarra, esto es ya, no podemos esperar porque es cuestión de salud
Miguel Ángel Hernández Espejel
Informó que el retiro de comida chatarra en tiendas escolares de escuelas primarias públicas será paulatino, iniciará entre el 12 y 14 de marzo, y se colaborará con el Consejo Escolar para el Bienestar (Conebi) y otras dependencias como IMSS Bienestar, DIFEM, y la Secretaría de Salud del estado.
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Sin embargo, recalcó que se requerirá también de la participación de las familias para que los hábitos saludables perduren no solo en la escuela.
Poco a poquito se va a ir dando, no nos esperemos que de un momento a otro se corte totalmente el tema, pero sí es necesario empezar a trabajar con las familias porque de nada sirve que en las escuelas se esté impulsando la situación de la comida sana cuando en la familia no lo hacen
Miguel Ángel Hernández Espejel
La directora del Conebi, Elsa Lourdes Fuertes Robles explicó que implementarán 92 brigadas y la estrategia iniciará por la capacitación continua a los padres de familia y docentes sobre la alimentación saludable, se tomará a los alumnos peso, talla y se evaluará su salud visual y bucal.
Además, se implementará un programa para proporcionar recomendaciones sobre lonches saludables que pudieran implementar de lunes a viernes los padres de familia y orientar a los dueños de tiendas escolares sobre lo que pueden vender.
No están solos, les estamos dando recomendaciones por nivel educativo, no es lo mismo lo que desayuna un pequeño de preescolar a uno de primaria o secundaria. Se iniciará por regiones y estas rutas vendrán desde marzo y hasta diciembre y es en colaboración con IMSS Bienestar, vamos a estar capacitando a toda la comunidad educativa
Elsa Lourdes Fuertes Robles
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